材料(3~4人分)
- サツマイモ
- 300g
- バター
- 10g
- グラニュー糖
- 20g
- クリープ
- 2個
- パイシート
- 2枚
- 卵黄
- 卵1個分
作り方
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- 1
- サツマイモは皮を剥き、1口大に切りシリコンスチーマーに入れ800w3分30秒加熱する。粗熱を取る。
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- 2
- ボールにサツマイモ・バター・グラニュー糖・クリープを入れてサツマイモをつぶすように混ぜる。
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- 3
- パイシートは1枚を3等分にして少し伸ばす。
真ん中に1口大位の2のサツマイモを入れパイで包む。上に切り込みを2か所入れて卵黄を薄く塗る。
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- 4
- 200度で温めておいたオーブンで約20分加熱し完成♪
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