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安くて簡単ヘルシーヨーグルトチーズケーキ レシピ・作り方

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パタコさん
家計に優しくカロリーを気にせずリッチな気分が味わえます!

材料(18cm型人分)

ヨーグルト
450g(1パック)
2個
砂糖
60g
レモン汁
大さじ1~
粉パルメザンチーズ
大さじ1
小麦粉
40g
クラッカー
100g
バター
50g
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作り方

  1. 1
    ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いた所に1パック全部入れて一晩水切りする。
  2. 2
    ケーキ型にクッキングシートを敷く。クラッカーを砕いて溶かしたバターを入れケーキ型の底に敷く。
  3. 3
    オーブンを170度に予熱しておく。
  4. 4
    ボールに卵と砂糖を入れて混ぜ、水切りしたヨーグルト、レモン汁、粉チーズを入れて混ぜる。
  5. 5
    ふるった小麦粉を入れて混ぜたら、ケーキ型に流し入れて、温めておいたオーブンで45分焼く。
  6. 6
    竹くしを刺して何もついてこなければ出来上がり。粗熱がとれたら冷蔵庫に冷やし次の日に切り分けて食べるとおいしいです。

おいしくなるコツ

レモン汁を多めに入れるとサッパリしますしチーズケーキ感が増しますよ。

きっかけ

シール集めでヨーグルトをたくさん買ったから。

公開日:2014/08/06

関連情報

カテゴリ
ベイクドチーズケーキ
料理名
ヨーグルトケーキ

このレシピを作ったユーザ

パタコさん タイに住んでいた経験もあってアジアン料理が大好き!自身でもよく作るのですが、旦那さんにはよく辛いと言われてます。創作料理も好きで色々チャレンジしてます。 大ざっぱな性格なので、分量も大ざっぱですが、気になるレシピがあったら作ってみてね!

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