材料（約3人分）
- 中力粉
- ２２０g
- かぼちゃ
- １００g
- 牛乳
- ９０cc
- 砂糖
- ３０g
- 塩
- 小さじ半分
- ドライイースト
- ４g
作り方
-
- 1
- かぼちゃの皮をむいて小さめに切り、耐熱ボウルに入れて６００Wで３分加熱する
柔らかくなったら潰して冷ます
-
- 2
- 1のボウルに中力粉、砂糖、塩、人肌にあたためた牛乳、ドライイーストを入れて１５分位こねる
-
- 3
- １次発酵（５０分位）あたたかい所で発酵させる
-
- 4
- ２倍位にふくらんだらガス抜きをして好きな形に成形して２次発酵させる（２０～３０
分位）
-
- 5
- １７０℃に余熱したオーブンで１５分位焼く
おいしくなるコツ
生地がベタつくので打ち粉をして成形してください☆
きっかけ
かぼちゃが余ってたので使いました☆
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