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☆卵1個で手作りマヨネーズ☆ レシピ・作り方

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ooolala
粒マスタードがアクセントの手作りマヨネーズです☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

1個
塩、砂糖、粒マスタード
各小1
ホワイトビネガー
大2
180cc
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作り方

  1. 1
    油以外の材料をミキサーでガーッと10秒ほどよく混ぜ合わせます。
  2. 2
    1に分量の油を大2ほど加えてミキサーにかけます。残りの油も同じように、大2~3ずつ加えては混ぜを繰り返します。
  3. 3
    油を全部加えたらお好みの固さになるまでミキサーを回したら出来上がりです☆

きっかけ

うちはマヨネーズを常備していないので、マヨネーズを使いたいメニューの時用です♪

公開日:2013/03/04

関連情報

カテゴリ
その他調味料
関連キーワード
手作り マヨネーズ ホワイトビネガー マジックブレッド

このレシピを作ったユーザ

ooolala ほぼ毎日アフリカン料理です☆スイーツを作るのも好きです。 最近マクロビ、雑穀、ローフード、菜食,韓国料理、薬膳に興味があります♪ 旦那様がお肉&甘いもの好きなのでなかなか・・ですが(汗) いつも目分量なので、味見ができないラマダン月(断食月)に備えて レシピに起こすことにしました☆ レシピのカップ計量はカナダサイズになってます。 1カップ=250cc

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