秋の定番、焼きナスをエスニックソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを魚のグリルに並べ、強火で10分程度焼く。(様子を見ながら）

2. 2

   皮に焦げ目がついてしんなりしてきたら、グリルから下ろして氷水に漬ける。

3. 3

   手で皮をむいて、食べ易い大きさに切り、スライスしたトマトと一緒に盛り付ける。

4. 4

   食べる時に、☆をすべて混ぜたソースと一緒にトマト、茄子を絡めて頂きます。