イカとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて肉ジャガ程度の大きさに切り分けます。
   たっぷりのお湯で
   串が通るまで茹でておきます。

2. 2

   イカは内臓をすべて取り除いてから一口大に切り分けます。
   調味料を全て合わせておきます。

3. 3

   フライパンに油をひいてイカを炒めます。
   8割程度火が通ったところでじゃがいもを入れます。

4. 4

   じゃがいもが水分を吸ったところで合わせておいた調味料を回し入れて一気に炒め合わせて全体に味が絡んで、汁気が無くなったら完成です。