完熟トマトとニンニクで☆自家製トマトソース レシピ・作り方

完熟トマトとニンニクで☆自家製トマトソース
  • 約15分
  • 500円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
完熟トマトとニンニク使用の自家製トマトソース^^パスタやチキンのソースに^^チキンライスにも使えます^^

材料(4~6人分)

  • トマト 大6個
  • タマネギ 1個
  • ニンニク 6個
  • コンソメ 1個
  • 小さじ2
  • 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1 トマトは湯剥きしてざく切り、タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、タマネギ、ニンニク
    を炒める。香りが出て火が通ってきたらトマトも加える。
  3. 3 トマトから水分が出てきたら、コンソメ、塩も加え煮る。水分を少し煮詰めて出来あがり^-^

きっかけ

もらいものの多量トマトと大きなニンニクで^-^美味しいトマトソース出来ました^^

おいしくなるコツ

トマトの湯剥きがめんどうならそのまま加熱、浮いてきたところをすくって取ってもOKです^^ 作り置きや冷凍保存で、トマトソースパスタがすばやく出来ます!!

  • レシピID:1900006745
  • 公開日:2012/08/11
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カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース
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