カレー蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは乱切りにし、人参は半月切りにします。

2. 2

   鍋に１と水を入れ、やわらかくなるまで煮ます。

3. 3

   ２に豚肉を入れ、時々アクをすくいながら煮ます。

4. 4

   ３の豚肉の色がかわったら、カレールウを入れ溶けるまで煮て、火をとめます。

5. 5

   沸騰したお湯に蕎麦を入れ、５～６分ぐらい茹でてお湯切りし、器に盛り付けます。

6. 6

   ５の蕎麦に４のカレーをかけ、冷凍のねぎを散らしたら出来上がりです。