大根と人参のあったか素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにします。

2. 2

   鍋に１と水と2倍濃縮の麺つゆとだしのもとを入れ火にかけ、柔らかくなるまで煮て火をとめます。

3. 3

   沸騰したお湯に素麺を入れ、１～２分ぐらい茹でてお湯切りします。

4. 4

   ３を水洗いし器に盛り付けます。

5. 5

   ４に２の和風スープをかけます。

6. 6

   ５に冷凍のねぎを散らしたら完成です。