さっぱり　キャベツのレモンピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをざく切りにし、塩をまぶし、5分ほどおく。
   
   しんなりしたら水気をしぼる。

2. 2

   レモンを絞った後、レモンの皮をむく。白いところもむいてしまわないように、薄く薄くむいて、きざむ。

3. 3

   ボウルにキャベツを入れ、酢・砂糖・レモン汁、レモンの皮を混ぜたものを加えまんべんなく混ぜたら、蓋つき容器に入れて、冷蔵庫へ。
   3時間くらい漬けたら食べられます。