フライパン一つで！　トマトの激旨パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り（今回はにんにくチューブ）を入れてから火をつけ、にんにくの良い香りがするまで焦げないように気を付けて炒める。

2. 2

   鶏肉を入れて軽く炒め、玉ねぎときのこ類を入れて中火で炒める。

3. 3

   トマトの缶詰を入れる。
   空になった缶詰で1.5杯分の水を測ってフライパンに入れ、強火にする。
   チキンコンソメの素を入れてフタを閉めて沸騰するまで待つ。

4. 4

   沸騰したら弱火～中火にして人数分のパスタを投入してフタをする。

5. 5

   時々かき混ぜながらパスタの指定ゆで時間の３分前ぐらいにブロッコリーをいれてまたフタをする。

6. 6

   パスタのゆで加減を確認して、ちょっと固めぐらいで火を止める。
   味見をして塩加減が足りなければ塩コショウを追加する。
   盛り付けて完成！