キャラメルりんごカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは小さめのいちょう切りにする。フライパンにグラニュー糖を入れて中火で熱し、フライパンをゆすりながらキャラメル色にする。りんごとシナモンパウダーを入れて絡め、あら熱をとる。

2. 2

   ボウルにバターを入れ、白っぽいクリーム状になるまで練り混ぜる。

3. 3

   砂糖、塩を加えて、泡立て器でよく混ぜる。溶き卵を加えて、バターになじむまでよく混ぜる。

4. 4

   篩った粉類を1/3量加え、混ぜる。牛乳の半量を加え、更に粉類の1/3量、牛乳半領、粉類1/3量と順番に加え、その都度混ぜる。

5. 5

   キャラメリゼしたりんごを加え、サッと混ぜ合わせたら型に流し入れ、180゜に余熱したオーブンで３０分ほど焼いて完成！