Wチーズのトマトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBにチーズ以外の材料を入れ、1次発酵まで終わらせる。
   
   ※トマトの大きさによって牛乳の量を調節する。

2. 2

   ※捏ね上げ終了の時点で、生地が明らかにユルい場合は、粉を足し、もう一度HBで捏ね直し発酵させる。

3. 3

   約1.5倍で1次発酵終了。
   生地を6等分して、丸め、ベンチタイム5分。
   
   クリームチーズを6等分して、軽く広げた生地に置き、包む。

4. 4

   約1.5倍になる様に2次発酵させ、発酵が終わったらとろけるチーズを飾る。

5. 5

   180度のオーブンで、約16分焼成して完成♪
   
   焼きたてのとろとろクリームチーズがたまりませ〜ん♪