ポップな苺のパウンドケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはふんわりするまでよく混ぜる。
   グラニュー糖、はちみつを入れ均一に混ぜ、溶いた卵を少しずつよく混ぜる。

2. 2

   薄力粉、BP、アーモンドパウダーを振るい、（1）と練らない様に混ぜ合わせる。

3. 3

   大体、半分ずつに分ける。
   
   きちんと計量したい人は計ってねwww

4. 4

   ★苺生地
   
   3の半量に、苺シロップを混ぜ、食紅を溶いた液を色合いを見ながら混ぜ合わせる。

5. 5

   絞り袋に入れて、冷蔵庫で待たせておく。

6. 6

   ☆ココア生地
   
   3の残りの半量に黒ココアを混ぜる。
   絞り袋に入れて冷蔵庫で保管

7. 7

   オーブンは160度に予熱。
   
   型に合わせてクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

8. 8

   160度で45分。
   
   焼き上がったら、型に入れたまま上部に分量外の苺シロップを塗る。

9. 9

   冷めたらクッキングシートを外して、アイシングとホワイトチョコでデコって完成！

10. 10

    ★アイシングの作りかた
    
    粉砂糖と苺シロップを混ぜ、スプーンですくってゆっくり垂れる程度の固さにする。

11. 11

    1回目は表面をコーティングする様に塗る。
    
    2回目は少し苺シロップを足し、少しだけゆるめに作り塗る。

12. 12

    模様の形に作ったホワイトチョコを飾って完成♪

13. 13

    ★ホワイトチョコの
    水玉の作り方
    
    チョコチップを溶かして触れるくらいの程よい固さまで冷ます。

14. 14

    大小の大きさの玉を30個くらい作り、平べったい円形を作る。
    ちょっと歪な方がかわいい♪

15. 15

    苺のアイシングが乾く前にランダムに置いて完成。

16. 16

    ホワイトチョコがない場合は、白いノーマルなアイシングで模様をつけていってもカワイイ（正統派っぽい…）

17. 17

    ラッピングすると
    こんな感じ♪

18. 18

    切り分けたケーキを一度ラップで包んでからパックに入れると油で表面が汚れず、上部のアイシングが崩れにくくなります♪