中華風コクあるあっさり野菜炒め(o^∇^o)ノ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ◆冷蔵庫の残り野菜
- 人参/白菜など
- 少量
- もやし
- １Ｐ
- エノキ
- １Ｐ
- ◆調味料
- 鶏ガラスープの素or中華だし
- 大１～１．５
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 小１
作り方
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- 1
- 蒸気の出るフタ付耐熱容器にエノキ以外の野菜を放りこんでレンチン(１０００ｗ)３分加熱し
上下を返ししょうゆ以外の調味料を加え再度レンチン(１０００ｗ)２分かける
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- 2
- 出来上がったらよく混ぜてエノキを加えさらに１分加熱し
しょうゆを最後に加えて完成♪
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- 3
- 濃い目の味付けが好きな方はしょうゆをもう１杯追加し、仕上げにゴマ油を加えて本格中華野菜炒めにしてもいいですョ(^ー^* )♪
きっかけ
ちょっとずつの野菜が冷蔵庫にあったので☆ミ
エノキがあればとろみがつくので調味料は控え目で美味しいですョ♪