金時にんじんのジャム レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金時人参 200ｇ
- 砂糖（常に人参の同量） 200ｇ
- レモン汁 適量
作り方
- 1 人参をまず水から煮て、柔らかくなったら、ざるにあげて濾します。
- 2 濾したものをまた鍋に戻してお砂糖を加え、粘り気が出るくらいまで煮詰めます。
- 3 レモン汁を加えて、粘り気を調整しながら適当な粘り気になったら完成です。
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- その他のジャム
- 料理名
- 金時にんじんのジャム
harumi1974
京都丹波の地で、雑貨と欧州アンティークのネットショップをしております。
長男の皮膚病（自家感作性皮膚炎）をきっかけに、手作り食の大切さに気づきました。地元食材や、簡単にできるものを中心に、できるだけ、工業的な添加物の入らない食へ転換するべく、頑張っています！http://www.ktb.zaq.ne.jp/gfaia200/
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