おうちカフェ♪お手軽版　チャイ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   MASCOTのスパイスで、チャイ（マサラティー）用のブレンドがあります。私はスーパーで買いました。
   これはものすごく便利。料理にも使えます。

2. 2

   水と牛乳が１：１になるようにします。まず初めに水のみを入れ沸かします。湧いたらティーバッグを入れます。

3. 3

   色濃く抽出されたら、牛乳を加えます。水と牛乳の量は１：１。

4. 4

   鍋の周りにフツフツと小さな泡が一周したら火を止める（沸騰させない）。

5. 5

   ティーバッグを取り出し、スパイスと砂糖を入れ、カフェオレボウルに注ぎます。

6. 6

   よりチャイっぽくするには、フォームミルクが作れるミルクフォーマー（電動泡だて器）を使い、ふんわりとした泡を作ってください。勢いよく泡立ててこぼさないように慎重に。

7. 7

   お好みでスパイスを上に振ってください。