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沖縄郷土食・にんじんしりしり レシピ・作り方

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++めい++
本来はツナ缶が入ってないのですが、入れたら美味しかったです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

にんじん
1本
かつお出汁の素
小さじ1
卵
1個
ツナ缶
1/2缶
ごま油
適量
塩
適量
胡椒
適量
醤油
少々
鰹節
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    にんじんは千切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、１とかつお出汁の素を入れて炒める。にんじんがしんなりしてきたら、ツナ缶と塩、胡椒、しょうゆを入れて更に炒める。
  3. 3
    ２に溶き卵を流しいれて蓋をして火を止める。
    余熱で卵に火が通ったら鰹節を入れて軽く混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで調味料の量を調節して下さい。 鰹節は多めが美味しいです。

きっかけ

沖縄の郷土食のにんじんしりしりを我流アレンジしました。

公開日：2011/02/03
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
沖縄郷土食・にんじんしりしり

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/02/09 17:10
にんじん消費にいいですね！ おいしくいただきました(^人^)
うろちょろ
作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

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