男のかるぼなーら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、卵・パルメザンチーズ・塩・コショウ・牛乳を入れ、よくまぜる。

2. 2

   パスタを茹でる。このとき茹で汁は捨てないようにする。

3. 3

   ベーコンを短冊に切り、小麦粉を振る。
   ベーコンを少し炒め、玉ネギを追加する。
   ベーコンがキツネ色になるまで炒める。

4. 4

   ワインをいれ、アルコールを飛ばす。

5. 5

   ベーコン＋ワインのフライパンにパスタを入れ、軽く炒める。
   茹で汁や塩で味を少し調える。

6. 6

   必ず火を止め、[１]で作ったソースを入れて手早く混ぜる。

7. 7

   皿に盛り付け、パセリなどで色付けする。