そば粉のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめボールにそば粉、卵、塩を入れる。水を少しずつ加えながら混ぜる。

2. 2

   均等に混ぜ合わさったら、ラップをして一晩寝かせる。

3. 3

   一晩寝かせた生地を、サラダ油を引いて、強火で十分に熱くなったフライパンへ。

4. 4

   すぐに弱火に。裏返して、具材を乗せて行く。