シーチキン入りラタトゥユレシピ・作り方

Name: シーチキン入りラタトゥユ
Yield: ３～４
Ingredients: シーチキンプラス(大豆） １缶; トマト 大２個; たまねぎ 大１個; きゅうり １本; なす ２本; にんじん １本; ピーマン ２個; しめじ 半株; バジルの葉（あれば） １０枚; オレガノ（あれば） 少々; ブイヨン １個; 塩・こしょう 少々; クレイジーソルト（あれば） 少々; にんにく（すりおろし） 小さじ１; オリーブオイル 少々

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アンanne

夏野菜をたくさん食べるレシピです。

材料（３～４人分）

シーチキンプラス(大豆）: １缶

トマト: 大２個

たまねぎ: 大１個

きゅうり: １本

なす: ２本

にんじん: １本

ピーマン: ２個

しめじ: 半株

バジルの葉（あれば）: １０枚

オレガノ（あれば）: 少々

ブイヨン: １個

塩・こしょう: 少々

クレイジーソルト（あれば）: 少々

にんにく（すりおろし）: 小さじ１

オリーブオイル: 少々

作り方

1

トマトは少量の湯につけて、皮をむく。
2

野菜はざく切りにする。
鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて、野菜を炒める。中～強火。
3

シーチキンプラス･しめじ･バジルを加え、ブイヨンを入れ、塩コショウ・オレガノ・クレイジーソルトを振る。
4

火が通ってきたら、弱火～中火にしてかきまぜながら煮る。
火が通り、水分がなくなってきたら完成。
5

今回使用したシーチキンプラス(大豆）です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は何でも構いませんが、トマトは必ず入れましょう。水は入れません。野菜の水分だけです。

きっかけ

シーチキンplusの大豆を使ってみました。

公開日：2010/08/09

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このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/