カリカリ♪鶏皮うま塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 2枚分
- にんにくすりおろし 少々
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 油 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
- 1 鶏皮は食べやすく切り、にんにくすりおろし、塩をすりこみます。
-
2
両面にしっかり片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで焼きます。
中火で3～5分ほど触らずじっくり焼き目を付けます。 -
3
裏返し同じようにじっくり焼きます。
焼き色が付いたらお皿に取り出し、粗挽き黒こしょうを掛けて、できあがり。
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