作りおき♡赤玉ねぎの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤玉ねぎは薄切りにし、塩を振り軽く混ぜます。
   
   ひたひたの水に数分さらします。

2. 2

   密閉容器に三温糖、酢、塩をいれ混ぜ、甘酢を作ります。

3. 3

   キッチンペーパーなどで赤玉ねぎを包み水気をしっかり絞ります。
   
   先ほどの甘酢の容器に入れます。

4. 4

   ふたをして軽く上下に振って混ぜ、冷蔵庫で1時間～半日おきます。
   
   赤玉ねぎから少し水分が出てきたら、できあがりです。

5. 5

   冷蔵庫で5日ほど、日持ちします。