★屋台の ベビーカステラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳とバター、はちみつ、砂糖を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かし、よく混ぜる。
   ※小さいお子様には蜂蜜を砂糖に代えて下さい

2. 2

   卵を加えてホイッパーでよく混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを２回に分けて混ぜる。

4. 4

   丈夫なビニール袋の角を下にして生地を流し入れる。

5. 5

   袋のもう片方の角を持ち上げ一緒にゴムでしばる。
   焼く時に袋の先端を小さく切り落とす。

6. 6

   たこ焼き器に油を塗ってから紙でふき取り焼き色のムラを防ぐ(砂糖のみの生地はくっつきやすいのでふき取りなしで)
   生地をくぼみの半分くらい入れる。
   中～弱火で加熱する。

7. 7

   生地に泡穴が２～３個 開いてきたら、2個を合わせて回しながら焼き上げる。

8. 8

   色よく焼けた順に取り出す。

9. 9

   完成。

10. 10

    【アレンジ】
    生地の半数にベビーチーズを1/6に切って乗せる。
    チーズの代わりに小豆あんを入れても美味しい。

11. 11

    表面に泡穴が出てきたら2個を合わせて回しながら焼く。
    Wベビーチーズカステラ完成。

12. 12

    硬くなったカステラはアルミホイルで包んでトースターで温めると少し復活する。

13. 13

    ベビーカステラＨＭ
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2023-12-5

14. 14

    わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ@kieにあります。https://youtu.be/f5FFJxqwL60