豆腐・キャベツ・みょうがの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をさいの目に切ります。
   キャベツを食べやすい大きさに切ります。
   みょうがを細かく刻みます。

2. 2

   鍋に水を入れて、キャベツを入れて煮ます。

3. 3

   沸騰したら、ほんだしを入れて煮ます。

4. 4

   3に豆腐を入れ、ひと煮立ちしたら一度火を止め、味噌こしで味噌を溶き入れます。

5. 5

   再び火にかけて、みょうがを加え、沸騰直前で火を止め出来上がりです。