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めんつゆで簡単♪里芋とスルメイカの煮物 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
YUI2281
イカの味が全体に染みてとても美味しいです
材料(2人分)
スルメイカ(下処理済み)
180g
冷凍さといも
10個
冷凍いんげん
30g
★めんつゆ2倍濃縮
100cc
★みりん
50cc
★砂糖
小さじ1
★水
300cc
作り方
1
鍋に★の調味料と水を入れて、沸騰したら里芋とスルメイカを入れます。(スルメイカは既に下処理済で切られているものを使ってます)
2
スルメイカに軽く火が通って白くなってきたら、イカかは一旦取り出しておく。そのまま里芋のみ弱火~中火で10分煮る
3
里芋を10分煮たらイカを戻し入れ、いんげんも入れて3分中火で煮る
4
3分火にかけたら後は1時間~常温で置いて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間を長く置けば置くほど味が染みて美味しいです。私は5時間ほど置きました!
きっかけ
スルメイカを買ったので里芋の煮物食べたくて作りました
公開日:2021/11/11
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関連情報
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スルメイカ
里芋の煮物
このレシピを作ったユーザ
YUI2281
ご訪問ありがとうございます。0歳と2歳児のママしてます。子供でも食べれる料理や、我が家で作ってる定番のご飯、おかずなどを紹介したいと思います。よかったら見ていってください! いくつか動画で手順を分かりやすいように公開しています。ぜひ見てみて下さい♪↓↓↓
https://youtube.com/channel/UCOpdyyOkhj3nYO8PDG3SdSg
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