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大根ときゅうりとパプリカのピクルス♡ レシピ・作り方

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Laon
箸休めに。

材料(3人分)

大根
3センチ
きゅうり
1/2本
パプリカ
1/4個
☆酢
1/4カップ
☆水
1/4カップ
☆砂糖
大さじ1
☆塩
少々
ローズマリー
5センチ1本
粒黒コショウ
5個
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作り方

  1. 1
    ローズマリーはよく洗い☆と一緒に鍋に入れ沸騰してから3分煮立てます。
  2. 2
    大根は皮を剥きいちょう切りにします。きゅうり、パプリカも同じ大きさに切ります。
  3. 3
    煮沸消毒した瓶に②を入れ①のピクルス液とローズマリーを入れます。
  4. 4
    粒黒コショウを入れふたをして冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
  5. 5
    2週間ほど経った物が
    ←こちら。きゅうりの色は変わってきてますがシャキシャキ♪しっかり味です。

きっかけ

箸休めに作りました。

公開日:2021/10/14

関連情報

カテゴリ
ローズマリーピクルスきゅうり大根パプリカ

このレシピを作ったユーザ

Laon いつもレポくださりありがとうございます♡ 野菜を育てていたので野菜を使ったレシピが多いですが、材料が揃わなければ代用品で構いません。 食べ盛りな家族がいるので、ごはんに合うおかずレシピ好きです♫ ~2月頃まで、承認&お返しレポが遅くなる事があります。

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