作り方
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- さつまいもを洗い濡れたままラップし、レンジ(600w)で６分前後加熱する。
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- 2
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- さつまいもが柔らかくなったら輪切りにして皮をむく(色が悪い部分があれば取り除く)
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- 3
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- ②を潰して●を加えて混ぜる。
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- 4
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- レンジで更に1〜2分加熱してよく混ぜる。
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- 5
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- さつまいも餡完成。
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- 芋餡どら焼きなどにどうぞ。
レシピID：1890020648
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- わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/0NifYbE9eF8
おいしくなるコツ
芋によって水分量が違います。状態を見ながら牛乳を加減して下さい。
お好みで砂糖を加減して下さい。
きっかけ
芋餡どら焼き用に作りました。
どら焼きや大福、パンなど色々使えます。