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さっぱり美味しい!春キャベツとタコのお湯かけサラダ レシピ・作り方

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モフピ
春キャベツと新玉ねぎを使って、食感も楽しめる、簡単で、さっぱりしたサラダです!

材料(4人分)

春キャベツ
1/2玉
新玉ねぎ
小1個
ゆでダコ(刺身用)
170g
★粒マスタード
大さじ1/2
★塩
小さじ1
★コショウ
小さじ1/2
★オリーブオイル
大さじ3
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作り方

  1. 1
    小鍋にたっぷりとお湯を沸かす。
  2. 2
    新玉ねぎを薄くスライサーでスライスする。
  3. 3
    2を水にさらしておく。
  4. 4
    春キャベツは、ざく切りにする。
  5. 5
    タコはそぎ切りにする。
  6. 6
    ★の材料をしっかり混ぜて、ドレッシングを作る。
  7. 7
    ザルに、半量ずつ、春キャベツ→新玉ねぎ→タコの順で重ねていく。
  8. 8
    その上から、沸騰させていたお湯をまわしかけていく。
  9. 9
    8をお皿にもり、上からドレッシングをかけたら完成

おいしくなるコツ

子供も食べられるように、マスタードは少なめにしましたが、ピリッと辛めの方がいい場合は、マスタードの量を少し多めでもいいかもしれません。

きっかけ

春キャベツと新玉ねぎが冷蔵庫にたくさんあったので、作りました。

公開日:2021/04/14

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜たこキャベツ

このレシピを作ったユーザ

モフピ ご覧いただきましてありがとうございます☺ 簡単に、美味しく、なるべく手間をかけずに作れるおうちごはんを目指してます。 凝った料理はなかなかできませんが、子供達にも喜んで食べてもらえるメニューを心がけてます。

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