簡単❣️豚こまとセロリと春雨炒めレシピ・作り方

Name: 簡単❣️豚こまとセロリと春雨炒め
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豚こま 300g; セロリ 葉以外2本ぐらい; 春雨 100g; 清酒 大さじ1; お水 200ml; ナンプラー 大さじ1.5

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約15分
500円前後

Nanea

セロリのシャキシャキと味がしみ込んだ春雨
セロリがあんまり…の息子も大好き❣️

材料（3人分）

豚こま: 300g

セロリ: 葉以外2本ぐらい

春雨: 100g

清酒: 大さじ1

お水: 200ml

ナンプラー: 大さじ1.5

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作り方

1

セロリの筋をとり5ミリぐらいにスライス。
春雨を半分の長さにカット。
2

豚と清酒を入れ、色がかわるまで炒める。
3

豚の上に春雨を入れ、お水とナンプラーを入れ春雨が柔らかくなるまで炒める。
春雨はもどさず使用します!
4

セロリを入れ軽く炒めたら
完成!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリの葉の苦味が大丈夫なら最後に入れて下さい。私は葉でだいたいは、ミネストローネかピラフを作ります! 国産春雨を使用してますが、太いので汁気を吸いすぎると食サンの様になります…。中国産の緑豆春雨の方が束にならないかも。

きっかけ

よくあるエスニックな炒め物の材料少なめバージョンです。

公開日：2021/02/11

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このレシピを作ったユーザ

Nanea オーガニックコンサルタントのNaneaです。 ♡作るより食べるのが好き♡ だから安心&安全な物を自分で作って食べるオーガニック.無農薬.省農薬の食材や無添加の調味料を使用して作るので、素材の味が楽しめます♡ だから調味料はシンプル♡少し薄味かも… しゃれっ気はありませんが簡単に作れるLuanaごはん《みんなで楽しむごはん》ゆる〜っとのせていきます♡