豪快に！きゅうりの1本漬けレシピ・作り方

Name: 豪快に！きゅうりの1本漬け
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: きゅうり 3本; ■調味料; 塩 10g; お酢 大さじ1; お水 100cc; 昆布（ダシ用） 3枚; 砂糖 10g; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 鷹の爪（輪切り） 2本

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1時間以上
100円以下

春野海

Recipe58
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豪快に！きゅうりの1本漬け
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〜『心』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

材料（3人分）

きゅうり: 3本

■調味料

塩: 10g

お酢: 大さじ1

お水: 100cc

昆布（ダシ用）: 3枚

砂糖: 10g

鶏ガラスープの素: 大さじ1

鷹の爪（輪切り）: 2本

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作り方

1

きゅうりを綺麗に水で洗い、縦に数本皮をむいていく（ピーラー）
2

密閉できる袋に①と調味料を入れ軽く揉み込んで冷蔵庫に一晩置いたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・昆布だしの効いたさっぱりのきゅうりの一本漬けです・さっぱりとした味付けは箸休めにもおすすめの1品です。

きっかけ

【色彩効果】・きゅうり（緑）：集中力が増し精神統一しやすい色彩効果があると言われています・鷹の爪（赤）：赤色には目標達成や問題を解決や積極的になりたい時の色彩効果があると言われています

公開日：2021/01/14

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このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/