ヘルシー！！肉巻きおにぎりレシピ・作り方

Name: ヘルシー！！肉巻きおにぎり
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉生姜焼き用ロース 300g; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1; カットネギ ひとつかみ; ごま 大さじ2; ■調味料A; 絹ごし豆腐 150g; 焼肉のタレ 大さじ2; ごはん 150g; カットネギ 大さじ2（多めに）; ごま 大さじ3（多めに）; ■調味料B; しょうゆ 大さじ2; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; はちみつ 大さじ1; しょうがチューブ 3cm; ニンニクチューブ 3cm

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約30分
500円前後

春野海

Recipe 24
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ヘルシー！！肉巻きおにぎり
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

材料（4人分）

豚肉生姜焼き用ロース: 300g

片栗粉: 適量

サラダ油: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

カットネギ: ひとつかみ

ごま: 大さじ2

■調味料A

絹ごし豆腐: 150g

焼肉のタレ: 大さじ2

ごはん: 150g

カットネギ: 大さじ2（多めに）

ごま: 大さじ3（多めに）

■調味料B

しょうゆ: 大さじ2

料理酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

はちみつ: 大さじ1

しょうがチューブ: 3cm

ニンニクチューブ: 3cm

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作り方

1

ボウルに調味料Aをよく混ぜ合わせる
2

よく混ぜ合わせたら全体に味が馴染む為に置いておく
3

豚肉の内側に片栗粉をまぶす
4

②を豚肉でくるくると巻いていく（スプーン1杯ぐらいの量を目安に）
5

フライパンにサラダ油をひき火をつけて、まき終わりが下になるように焼く
6

両面をよく焼いていく（中火で5分くらい）
7

両面焼いたら香りをつける為にごま油を振る
8

調味料Bを混ぜ合わせ、⑦に加えて全体に味を絡み合わせる
9

蓋をして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きに
10

お皿にごまとネギを盛り付けたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】豆腐を加えることでヘルシーに仕上がりカロリーオフが期待できます蒸し焼きにすることでふんわりと仕上がり煮込む時間も短縮できるので時間がない時にボリューム満点のレシピになります

きっかけ

【食材効果】豚肉：スタミナUP、筋肉強化、老化防止の効果があると言われていますはちみつ：疲労回復や風邪予防もできるビタミンが豊富に含まれていると言われています

公開日：2020/11/28

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このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/