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レンジで簡単★茄子のおろしポン酢 レシピ・作り方

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幸せパンダ
とっても簡単♪夏に食べたくなる、さっぱりとしたお味です。

材料(2人分)

茄子
大1本
大根おろし
3㎝分
ポン酢
大さじ1~2
一味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は洗ってラップにくるみ、600Wの電子レンジで3分間加熱します。
  2. 2
    電子レンジで加熱している間に、大根おろしを作ります。
  3. 3
    茄子はしばらく冷ましてからラップを外し、斜め切りにします。
  4. 4
    お皿に綺麗に並べます。
  5. 5
    真ん中に大根おろしをのせて・・・
  6. 6
    ポン酢と一味唐辛子をかけたら、出来上がりです!

おいしくなるコツ

旬の茄子を使うと、身が柔らかく、美味しくできます。

きっかけ

冷蔵庫の残りもので作ったら、とっても美味しくできたので、以来我が家のレパートリーに加わっています。

公開日:2020/07/11

関連情報

カテゴリ
なす全般ポン酢大根サラダ大根
関連キーワード
茄子 大根 おろしポン酢 ポン酢

このレシピを作ったユーザ

幸せパンダ 初めまして!幸せパンダです! 味だけでなく、視覚でも楽しめる料理を心がけて、日々研究中です。 最近は季節感を感じるプレートを作るのにはまっています。 よろしくお願いします!

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