マグカッププリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子を溶き、ザルまたは茶こしでこす。

2. 2

   1に豆乳、蜂蜜を入れて混ぜる

3. 3

   マグカップに移し入れ気泡が消えるようアルコールを軽く吹きかける。

4. 4

   鍋にお湯を沸騰させ、弱火にして3を入れる。

5. 5

   15分ほど加熱し、少し揺らし固まってきていたら、火を止めてアルミホイルでマグカップに蓋をし、上から鍋で蓋をして15分ほど放置する。

6. 6

   粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
   
   ※固まりが甘かったら、追加で弱火で加熱する。

7. 7

   トッピングにバニラアイスを乗せて完成。