チヂミよりも簡単！韓国じゃがいもパンケーキレシピ・作り方

Name: チヂミよりも簡単！韓国じゃがいもパンケーキ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも(大) 1個; 玉ねぎ 1/4個; コーンスターチ 1/4カップ; 塩 小さじ1/2; グレープシードオイル 少量; 【タレ】; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3; 青ネギ(みじん切り) 2本

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約30分
100円以下

Honeybee

粉もの不足のStay Home中でも、もっちもちの韓国パンケーキが作れます。

材料（2人分）

じゃがいも(大): 1個

玉ねぎ: 1/4個

コーンスターチ: 1/4カップ

塩: 小さじ1/2

グレープシードオイル: 少量

【タレ】

醤油: 大さじ2

酢: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

玉ねぎ(みじん切り): 大さじ3

青ネギ(みじん切り): 2本

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作り方

1

じゃがいも、玉ねぎをすり下ろし、ボールに入れます。コーンスターチ、塩を追加して混ぜます。
2

フライパンにオイルを入れて熱してから1を注ぎ、弱火で焼きます。
3

片面が焼けたら、裏返してもう片面も焼きます。その間に【タレ】の材料をボールに入れて混ぜておきます。両面が焼けたら、出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げ目がつきやすいので、弱火でじっくり焼きます。コーンスターチは、ポテトスターチや片栗粉で代用可能です。

きっかけ

ストック野菜の定番のじゃがいも、玉ねぎがたくさんある時におススメのメニューです！

公開日：2020/05/05

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このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆