【簡単！】メロンパン風クッキー(卵・バターなし) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に、ホットケーキミックス・砂糖・サラダ油を全量入れ、手で揉みながら混ぜます。バニラエッセンスを加える場合は、ここで一緒に投入してください。

   

2. 2 牛乳を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで捏ねます(目安は大さじ3ですが、生地の様子を見ながら調整してください)。

   

3. 3 180℃でオーブンを余熱します。
4. 4 生地を小さく丸め、メロンパンの模様をつけます(写真は生地を32個に分けたもの／模様はフォークのサイド部分を使って適当にやりました)。

   

5. 5 クッキー1個に対してひとつまみ程度、グラニュー糖をまぶします。

   

6. 6 オーブンで180℃10分、裏返して追加で3分焼けば完成です。