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サクサク♫おからクッキー抹茶味 レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
ショートニングを使わずに♡サクサクおからクッキー抹茶味
みんながつくった数 5

材料(4人分)

○小麦粉
60g
○おからパウダー(大豆粉)
30g
○アーモンドパウダー
10g
○抹茶
小さじ1
卵白(卵黄)
1個分
砂糖
30g
バター(マーガリン)
20g
サラダ油
10g前後
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作り方

  1. 1
    ○の粉類をビニール袋に入れ口を閉じて振り混ぜる。
  2. 2
    フードプロセッサーに①の粉類と残りの材料を全部入れる。
  3. 3
    粉っぽさがなくなるまで少し長めに撹拌する。
  4. 4
    ①の空き袋に③を入れ長さ12〜13cmの円柱にのばし冷蔵庫で休ませる。
  5. 5
    オーブンを170度で予熱する。
    ④を厚さ8mmに切り、オーブンシートに並べる。
  6. 6
    170度で13〜15分焼く。
  7. 7
    焼けたら取り出し冷ます。
  8. 8
    完成。
  9. 9
    おからクッキーアールグレイ風味
    レシピID:1890015710
  10. 10
    サクほろバニラクッキー(おから無し)
    レシピID:1890015726
  11. 11
    抹茶 クッキー部門
    ランキング2位ありがとうございます♡
    2020-3ー23
  12. 12
    大豆粉 クッキー部門
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2020-9-18
  13. 13
    おからパウダークッキー部門
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2020-5-16
  14. 14
    わかりやすい動画がYouTubeケイ5621にあります。https://youtu.be/HZGcw-XdIqc

おいしくなるコツ

③で生地のまとまりが悪い時はサラダ油を少量足して下さい。おからパウダーを入れない時は小麦粉を90gにして下さい。

きっかけ

バニラクッキーを作る時、卵白が余るので抹茶クッキーに使ってみました。卵白を使うと硬めサクサクになり、卵黄の方は柔らかサクほろになります。お好みでどうぞ。

公開日:2020/01/02

関連情報

カテゴリ
おからクッキー抹茶その他のクッキーホワイトデーのクッキーバレンタインの焼き菓子
関連キーワード
大豆粉 クッキー おからパウダー クッキー 抹茶 クッキー サクサク クッキー
料理名
サクサク★おからクッキー抹茶味

このレシピを作ったユーザ

ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/21 12:21
美味しかったです!
✾サザンカ✾
作って頂けて光栄です‼︎ 美味しくて良かった〜♫ ( ´∀`)/ 嬉しいつくレポをありがとうございました♡

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