③で生地のまとまりが悪い時はサラダ油を少量足して下さい。おからパウダーを入れない時は小麦粉を90gにして下さい。
バニラクッキーを作る時、卵白が余るので抹茶クッキーに使ってみました。卵白を使うと硬めサクサクになり、卵黄の方は柔らかサクほろになります。お好みでどうぞ。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!