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トーストdeモダン焼き レシピ・作り方
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約10分
100円以下
FuuMi
焼きそばパンに目玉焼きをトッピングしたら、、、
こ、コレは!
モダン焼きではないか!?
材料(1人分)
山切食パン(6枚切り)
2枚
キャベツ
2葉
焼きそば
1袋
ウスターソース
大さじ3
とんかつソース
大さじ1
卵
1個
サラダ油
大さじ2
アオサ
小さじ半分
マヨネーズ
お好みで
作り方
1
サラダ油の半量でキャベツを炒めます。強火であまりかき混ぜずに一部焦げ色が付くようにすると芳ばしいですね。
2
レンジで温めた麺を入れ強火のままフライパンの鍋肌からウスターソースを入れ沸騰させます。続いてとんかつソースも入れます。
3
ソースがドロッとしたら出来上がり。
4
目玉焼きを片面焼きにします。
5
トーストした食パンの一枚に麺を置き、もう一枚にキャベツを乗せて目玉焼きを置きます。アオサとマヨネーズでトッピングします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
目玉焼きは片面焼きにします。2枚のパンで具を挟んで食べます。
きっかけ
焼きそばパンを食べようと思って目玉焼きも乗せたらモダン焼きになりました。
公開日:2019/09/12
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス(オーブンも)、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください<(_ _)>。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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