なすと明太子ラー油の冷菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは水で洗ったあとラップを巻き、６００ｗのレンジで４分チンします。

2. 2

   レンジからナスを取り出し、氷水（分量外）にナスを５分程度つけます。

3. 3

   ナスの水気をしぼり、乱切りにします。
   
   ボウルに★の調味料をまぜ、ナスを入れます。
   
   ラップをし、冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。