ダイエット♡ ふわふわミルク淡雪かん レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
ふわっと溶けるムースのような和菓子。
お砂糖でもダイエットシュガーでも美味しく作れます♪
みんながつくった数 5

材料(4人分)

卵白
1個分
牛乳
150ml
ダイエット甘味料
砂糖の大さじ4相当
寒天パウダー
2g
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鍋に牛乳と甘味料と寒天パウダーを入れ、混ぜながら弱火で2分以上沸騰させる。
  2. 2
    卵白に塩ひとつまみ入れ、ツノが立つまで泡立てる。(①を同時進行か保温状態で)
  3. 3
    煮立てた①を②に少しずつ加えながら泡立てる。(常温で固まるので短時間で)
  4. 4
    水でぬらした流し型に流し入れ冷やす。
    (グラスやラップした弁当箱でも良い)
  5. 5
    好みの形に切る。
  6. 6
    二色淡雪かん
    レシピID:1890014567
  7. 7
    ダイエット菓子
    ランキング1位
    ありがとう♡
    2019-10-20

おいしくなるコツ

固まると甘味が薄く感じるので甘味料を好みより多めに入れてください。バニラエッセンスや抹茶、コーヒーなどでアレンジしても美味しい。

きっかけ

最近、食べ過ぎている自分のために。 卵白は良質のたんぱく質でダイエットに良さそう。

公開日:2019/06/06

関連情報

カテゴリ
低カロリーお菓子寒天ムース・ババロア水ようかん
関連キーワード
ダイエット 菓子 淡雪かん 牛乳 寒天 粉寒天
料理名
ダイエット ミルク淡雪かん

このレシピを作ったユーザ

ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 3 件)

2022/05/24 22:23
初めて作りましたがとても簡単でした♪ふわふわでとろける〜
みかんニャン
作って頂けて光栄です‼︎ 簡単で良かった〜♫ ( ´ ▽ ` )/ 嬉しいつくレポをありがとうございました♡
2020/07/31 20:25
まさか!淡雪が自分で作れるなんて思っていませんでした笑。分量は約倍で作りました。明日のあさ、子供達と食べるが楽しみです。
ゆーるり
喜んで頂けて良かった〜(*´∇`*)v 雪みたいにお口で溶けますよ♫ 嬉しいつくレポをありがとうございました♡

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