材料（作り安い分量人分）
- 赤味噌
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ4
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- 小鍋に味噌、砂糖を入れて最初に混ぜてください。
残りの酒、みりんを入れてとろ火で混ぜながら
5分位煮詰めます。とろみが出たら出来上がり。
-
- 2
-
- 味噌おでん、味噌カツのベースとしてどうぞ。
おいしくなるコツ
行程が1つしか無いので簡単、楽チンです。
焦げ安くなるので火加減に気を付けてくださいね。冷蔵庫で1週間持ちます。
きっかけ
名古屋の基本味噌たれです。
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