大根入り野菜のコンソメスープ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは皮をむき1センチ角に切ります。玉ねぎ、セロリも同じ位の大きさに切ります。

2. 2

   ブロッコリーは下の固い部分1センチを切り落とし、表面の固い部分をむきます。縦4等分に切り同じ位の大きさに切ります。

3. 3

   野菜を全て鍋に入れ水を入れて煮立てます。アクが出てきたら取り除きます。

4. 4

   コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
   
   塩を振り味を整えて、できあがり。