京揚げとほうれん草、ベーコンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をたっぷりのお湯で2分ほど茹でます。ざるにあけて、冷水でしめます。水気を少し絞った状態にし、4cmくらいに切りそろえます。

2. 2

   人参を1/4に切り、厚さ3ミリほどに刻みます。ベーコンは短冊にします。

3. 3

   人参ベーコンごま油、京揚げ(刻んだもの)を炒めて、途中で、ツユの素、醤油、砂糖を入れ、炒めます。

4. 4

   少しでも焦げる雰囲気がしてきたら、水を入れます(一回50ml程を2回)

5. 5

   茹でたほうれん草を加えてほぐしながら炒めて行きます。
   ほうれん草がバラけて混ざった頃合いを見て出来上がり！