えのきと小松菜とベーコンのクリームスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1とパスタを入れ、8分ほどゆで、ザルに上げておきます。

2. 2

   えのきは根元を2cmほど切ります。

3. 3

   そのままの長さで、できれば細かくバラバラにします。

4. 4

   小松菜はよく洗って3cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。

5. 5

   大きなフライパンにバターだけを入れ(サラダ油は入れません)ベーコンを入れ、炒めます。

6. 6

   5にえのきと小松菜を入れて炒め、しんなりしたら、コンソメ顆粒と塩こしょうを入れ混ぜます。

7. 7

   ボールにスキムミルクと小麦粉を入れます。そこへ水200ccを全部一気にではなく、少しずつ加えながらダマにならないようによく混ぜていきます。

8. 8

   6のフライパンに7を入れ、火を通しながらよく混ぜて、1のスパゲッティも入れ、よく絡めてできあがりです。