材料（２人分）
- わらび(水煮)
- 150g
- ★ニンニク(チューブ)
- 3cm
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★ごま
- 大さじ１
- ★一味
- 少々
作り方
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- 1
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- わらびを食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- フライパンにごま油(分量外)を入れてわらびを入れ、炒めます。
-
- 3
- ２のわらびにごま油が回りしんなりしたら★の調味料を入れて炒め合わせてください。
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- 4
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- 小鉢に入れて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
生のわらびを使う場合、あく抜きをしてください。水煮を使うと簡単です。
きっかけ
ごま油で炒める韓国風ナムルです。