ヨモギ入りホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上10㌢程の柔らかい所のヨモギを摘み、水洗いして、熱湯で茹でます。

2. 2

   水にさらして、アクを抜き、1㌢程のみじん切りにします。

3. 3

   ホットケーキミックス200㌘(1袋)に、ヨモギと卵、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜます。

4. 4

   お玉ですくってフライパンで焼きます。(小さめのお玉で6枚焼けました。)

5. 5

   ポツポツして来たらひっくり返して両面を焼きます。

6. 6

   バターを塗って出来上がり。
   お好みで、蜂蜜やジャムを乗せても美味しいですよ。(材料外)