作り方
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- 1
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- 茹で卵を作り
らっきょと
みじん切りにし
ボールに入れます
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- 2
- そこに、酢を加え
混ぜてから
マヨネーズを加え
混ぜ合わせます
タルタルを作って置きます
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- 3
- 豚肉を筋切します
塩コショウをふり
おきます
小麦粉と卵と水を
ボールに入れて
混ぜ合わせます
そこに豚肉を付け
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- 4
- 豚肉をパン粉に
付けます
油を160℃にして
揚げます
トンカツを作って置きます
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- 5
-
- パンにタルタルをのせてから
トンカツをのせて
タルタルをのせて
パンをのせます
-
- 6
- それを
三等分に切って
出来上がり
おいしくなるコツ
豚肉の下味をしっかりして
揚げ過ぎ無い事ですね
きっかけ
ソースのカツサンドイッチは食べ無い
家族の為に、考え作ってみました
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出して、美味しいです