ニンニク酢 レシピ・作り方

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jjKim
ニンニクの保存と旨味たっぷりのニンニク風味の酢作りに

材料（1ℓ人分）

ニンニク
30欠片程
酢
500cc位

作り方

  1. 1
    ニンニクは洗って皮を剥き、水気を切ってからキッチンペーパーで良くふいておく
  2. 2
    容器に乾いたニンニクを入れて、ニンニクが完全に浸かる量の酢を注ぎ、約1ヶ月程置いた頃からニンニク酢として使用できます。
    ニンニクも、料理等に使用できます。
    いずれも1年くらい保存可
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクは国産の物を使用したいですね

きっかけ

ニンニクの長期保存と調味酢作成の為

公開日：2014/01/18
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カテゴリ
その他調味料
料理名
ニンニク酢

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