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超簡単☆ 一瞬で出来ちゃう♪ 酢豚☆ レシピ・作り方
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ra125co49shi66
あぁぁ~時間がなーい!って時なんて最高の1品。
材料だって冷蔵庫にあるモノで☆ ニンジンなくたって気にしない! (あればいいけどね)
みんながつくった数
3
件
材料(3~4人分)
たまねぎ
中1
ニンジン
小1
パプリカ赤・黄
半分ずつ
しいたけ
4
ピーマン
2
豚もも薄切り
好きなだけ
片栗粉
大3
塩コショウ
少々
ポン酢
大1~
ケチャップ
大1~
砂糖
大1~
作り方
1
玉ねぎ以外とにかく乱切り。
心を無にとにかく乱切り。
玉ねぎは一口大に。
そしてバラしておく。これ大事!
2
お肉は1枚ずつ広げて塩コショウする。
あとはクルクル丸めて片栗粉をまぶしてボール状にする。
3
ハイ。ここからスピード勝負です。
ニンジン以外、油通ししますよー。
心の中で(口に出しても)1、2,3,4,5,6・・くらいで一気に出す。
4
ニンジンは10くらい。
大きさにもよるけど、こんなもん。
キッチンペーパーの上に野菜達は待っててもらいましょう。
5
お肉。
まんまるの状態のまま油で揚げます。
ぷかぷか浮いてきたらいい感じ。完全に火は通して下さいねー。
6
ポン酢、砂糖、ケチャップを合わせておいて・・
準備が整いました。
フライパンに休んでもらってた野菜達、まんまるのお肉投入です。(火は強火ですよー)
7
1~2回くらいあおったら、調味料ジャァー。
ハイ5,6回あおって出来上がり!!
つやっつやのぴっかぴかで美味しい酢豚出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油通しはあれ、早い?大丈夫かな?くらいがベスト。あんまり通しすぎると、残念な酢豚に・・・。
きっかけ
お腹すいたーと連呼され、いっそいで作った酢豚が以外に好評。
公開日:2013/10/25
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中華
簡単
酢豚
豚肉
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超簡単☆ 一瞬で出来ちゃう♪ 酢豚☆
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