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じゃが芋とウインナーのコーンバター煮 レシピ・作り方

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気まぐれ0855
コーンの甘みをほんのり効かせた子ども好みの煮物です。

材料(4人分)

じゃが芋(中)
4~5個
ウインナー
5本
コーン(缶詰)
大さじ3
コンソメの素
1個
バター
20g
砂糖
大さじ2弱
しょうゆ
大さじ1
コーンの缶づめの煮汁(あれば)
100cc
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作り方

  1. 1
    ・じゃが芋は一口大の乱切りにし、コーンの漬け汁、水をじゃが芋の8分くらいまで入れる。
    ・蓋をして強火で煮る。
  2. 2
    ・沸騰したら、ウインナー、砂糖とコンソメを加えてさらに煮る。(10分程度)
  3. 3
    ・じゃが芋に火が通ったら、しょうゆとバター、コーンを加え、蓋をはずして汁を飛ばす。
  4. 4
    汁気が少なくなったら出来上がり。

おいしくなるコツ

缶詰コーンの甘みが出ているコーンの汁ごと使います。 強火で煮ていくことで、ホクホクのじゃが芋になります。

きっかけ

冷蔵庫で残っていたウインナーとコーンを使って、煮物にしました。

公開日:2012/11/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
簡単 節約 子ども 煮物
料理名
ウインナーとじゃが芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

気まぐれ0855 3人の子どもをもつ子育て中の主婦です。  私自身は食べることが大好きなので、 時にはカロリーを気にせずにおいしいものを作りたいなあと思います。

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